Thaimat, hvitvin eller rekesmørbrød?

BRIS Cafe har i løpet av kort tid etablert seg som et populært sted. Gjestene er både beboere på øya, folk som arbeider på Jarlsø, og stadig flere fra nabolaget innenfor broa; Husvik og omegn.

Cecilie Asplin driver cafeen, med god hjelp fra kokken Dao på kjøkkenet. Ved siden av rause og delikate caferetter som club-sandwich, egg & bacon, og hjemmelaget hamburger, lager hun også til thairetter av svært høy kvalitet.